Tablao-Flamenco-Cordobes

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Essenszeiten: 18:00 (19:15 Show), 19:30 (21:00 Show), ab November: 18:45 (20:15 Show), 20:30 (22:00 Show)

 

Der Tablao Flamenco Cordobés, der jetzt sein 47-jähriges Bestehen feiert, wurde 1970 gegründet und ist bis heute ein Mittelpunkt der nationalen Flamenco-Szene. Der Veranstaltungsort wurde im typischen Nazarí-Stil gestaltet und dekoriert, der auf die Stadt Granada und die berühmte Alhambra hinweist. Die kunstvolle Handwerkskunst dieses Stils schafft eine raffinierte, warme und elegante Atmosphäre für eine Flamenco-Show. Die Lage im Viertel La Rambla ist das Zentrum der Aktivität in Barcelona, wo im Laufe der Jahre mehrere Theater, Musikcafés und Flamenco-Locations eröffnet wurden. Das wohl berühmteste Viertel Barcelonas ist ein Kreuzungspunkt der kosmopolitischen Kultur der Stadt: Hier findet man Musik von Jazz bis Flamenco, Gastronomie, Märkte wie La Boquería und eine Vielzahl von Geschäften.


Tablao Flamenco Cordobes bietet mehrere Ticketoptionen an, darunter das "Grand Tasting Festival" vor der Show, eine gastronomische Tour durch die verschiedenen spanischen Regionen mit mehr als 44 Spezialitäten, die vom bekannten Küchenchef Jordi Narro kreiert wurden. Das Abendessen wird in Buffetform serviert und beinhaltet unbegrenzte Getränke. Es besteht auch die Möglichkeit, die Show nur mit einem Getränk zu besuchen. Nach dem Essen begeben sich die Gäste in den angrenzenden Tablao, wo die Flamenco-Show stattfindet, so dass eine ungestörte Aufführung gewährleistet ist. Diejenigen, die Karten für das Abendessen haben, erhalten bevorzugte Sitzplätze für die Flamenco-Show. Die Shows beinhalten eine regelmäßige Rotation von Künstlern und Choreographien, was einer der Gründe dafür ist, dass so viele Gäste wiederkommen, um den Tablao zu besuchen. Die Aufführungen dauern etwa eine Stunde und es treten bis zu vierzehn verschiedene regional und national anerkannte Flamenco-Künstler auf. Die Zuschauer können sich an einer Show erfreuen, die eine Reihe von Flamenco-Stilen abdeckt, die durch Cante (Gesang), Gitarre und Tanz interpretiert werden.


Die Geschichte dieses Flamenco-Treffpunkts in La Rambla in Barcelona ist mit der reichen Flamenco-Tradition der Stadt im letzten halben Jahrhundert verwoben. Einige der wichtigsten Namen des Flamenco (Camarón, Farruco und Fernanda y Bernarda, um nur einige zu nennen) waren an der Eröffnung dieses Tablao beteiligt, zusammen mit den Gründern Luis Adame (Gitarrist) und seiner Frau, der Flamenco-Tänzerin Irene Alba. Diese Tradition wird heute von Tänzern wie Belén Maya, Eva La Yerbabuena, Israel Galván, Rafael de Carmen und anderen fortgesetzt. Zu den berühmten Besuchern gehören Enrique Morente und Cristina Hoyos, die beide im Tablao Flamenco Cordobes zu Besuch waren und die Show genossen. Für Farruquito ist der Tablao ein ganz besonderer Ort, denn hier haben viele Mitglieder seiner Familie gearbeitet, darunter auch sein Großvater Farruco. Aus diesem Grund trat er im Rahmen der Feierlichkeiten zum 45-jährigen Bestehen des Tablao Flamenco Cordobes ausschließlich in diesem Tablao auf.

 

Programm und Besetzung

Das "Gran Festival Degustación" ("Großes Verkostungsfestival") ist eine gastronomische Reise durch die regionale Küche Spaniens. Die Vorspeisen werden am Tisch serviert, während das Abendessen in Buffetform serviert wird.


Willkommens-Cocktail

    Spanischer Priorat-Wein Sangría mit Schaum aus Zitrusfrüchten und roten Beeren.
    Saftcocktail mit Zitrusfrüchten und rotem Beerenschaum.


Am Tisch servierte Vorspeisen

    Ausgewählte Oliven mit Rosmarin aus Katalonien. (CATALUNYA)
    Manchegan-Käsewürfel mit Datteln und Erdbeerkrokant. (LA MANCHA)
    Andalusischer Gemüsetopf mit Kichererbsencreme und essbarem Sand (ANDALUCIA)


Iberischer Schinken, handgeschnitten von einem Meisterschnitzer

    Iberischer Schinken aus der Extremadura, von einem Meisterschnitzer in Scheiben geschnitten und mit "Pa amb tomàquet" serviert (EXTREMADURA & CATALUNYA)


Warme Köstlichkeiten, serviert von Kellnern

    Pappteller mit gewürztem Haifisch-Snack aus Cádiz mit frischer mallorquinischer Limonenmayonnaise (CÁDIZ & BALEARIC)


Vorspeisen

    Gebratener Tintenfisch
    Kroketten
    Gewürzter "cazón"
    Gemüse in Brotkrümeln


Kalte Gerichte

    Pintxos
    Pintxo aus spanischem Omelett und Padrón-Paprika (EUSKADI)
    Pintxo mit Blauschimmelkäse, Pistazien und Aprikose (EUSKADI)
    Pintxo von Krabben mit Garnelen, Mais und Tomate (EUSKADI)
    Pintxo von Falafel mit Minz-Chutney-Sauce und sonnengetrockneten Tomaten (EUSKADI)


Salate und Vorspeisen

    Dose spanischer Kartoffelsalat mit Frisée-Zichorie und Olivenölkaviar (MADRID)
    Dose Pulpo a Feira mit La Vera Paprikagewürz (GALICIA)
    Salmagundi aus Meeresfrüchten mit frischer Garnelenmayonnaise und Lachskaviar (ALICANTE)
    Antiox-Beerensalat mit Ziegenkäse und verschiedenen Samen. (ASTURIAS)
    Avocado- und Tomatensalat mit Maistortillas (CANARIAS)
    Frisches Gemüse der Saison mit köstlicher Romescu-Sauce (CATALUNYA)


Spieße

    Geräucherter Lachsspieß mit frischen Früchten der Saison und Limettenaroma (CANTABRIA)


Gazpacho

    Gazpacho mit Kirschtomaten-Spieß und Basilikumöl. (ANDALUCIA)


Warme Gerichte

    Paella mit Meeresfrüchten (VALENCIA)
    Paella mit Gemüse (MURCIA)
    Cannelloni nach Barcelona-Art mit sonnengetrockneten Tomaten. (CATALUNYA)
    Makkaroni nach katalanischer Art mit Bechamelsauce und Hühnerwurst (CATALUNYA)


Fleisch

    Gebratenes Hähnchen mit katalanischer Sauce und Zimtfrucht-Comfit. (CATALUNYA)
    Kalbfleisch mit Weinsoße aus dem Priorat. (CATALUNYA)
    Truthahn aus Osobuco mit Gemüse und Kartoffeln, gewürzt mit Safran aus La Mancha (LA MANCHA)


Fisch

    Ratatouille mit frischem Lachs und Basilikumöl.
    Paprikaschoten gefüllt mit Kabeljau-Brandade (NAVARRA)


Beilage

    Kartoffelgratin mit Käse und Gemüse. (ASTURIAS)
    Sautiertes Gemüse der Saison mit katalanischer Romesco-Sauce (CATALUNYA)
    Gedämpfter Basmati-Reis mit Zimt und Kardamom (INTERNATIONAL)


Nachspeisen

    Churros im Pappteller mit heißer Schokolade (MADRID)
    Abwechslungsreiche Eiscreme mit Toppings
    Miniatur-Macarons
    Mini-Muffins gefüllt mit Schokolade oder Toffee
    Nuss-Brownie
    Beeren-Sahne-Torte
    Kanarischer Bananenkuchen mit Schokolade (CANARIAS)
    Spieße mit katalanischen Früchten der Saison (CATALUNYA)
    Hausgemachte Schokoladentrüffel
    Gebackene Milch mit Zucker und Zimt (CATALUNYA)


Getränke

    Die Getränke sind während des Essens inbegriffen:

        Rotwein "Castell de Brugués para Tablao Flamenco Cordobes"
        Weißwein "Castell de Brugués"
        Roséwein "Castell de Brugués"
        Bier vom Fass
        Sangría
        Kalte Getränke
        Wasser
        Auswahl an Nespresso Kaffee
        Auswahl an Tees


Inklusive 1 Getränk pro Person während der Show: Cava (Sekt) oder Sangria; (oder alkoholfreies Getränk)

Tablao Flamenco Cordobes Barcelona

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